ポリフェノールを多く含む食べ物は?

ブルーベリーや紫芋は、疲れ目や眼病予防に良いとされるアントシアニンが多く含まれています。そばは血流の流れを良くしてくれるルチンが豊富。胡麻はリグナン。緑茶はタンニンやカテキンを多く含んでいます。女性ホルモンに良い働きがあるとされる大豆イソフラボンもポリフェノールの一種です。
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